[ Original Message ]

작년 12월25일에 구매했던 맛다시에디션은 100그램당 단백질 함량이29그램이였는데 

제품이 바뀐건가요???

안녕하세요, 고객님.

성분 관련하여 혼란을 드려 정말 죄송합니다.

닭형 통다리살은 생산 과정에 지방이 많은 껍질을 제거하는 수작업이 들어가게 되는데, 그 과정에서 원물이나 작업자에 따른 차이가 영양성분에 영향을 미치기 때문에 다른 제품들보다 품질관리에 더 신경을 써왔습니다.

그러던 중 12월 영양성분 분석 결과 일부 제품은 지방이 표시된 것 보다 낮고 일부 제품은 높은 편차가 있다는 것이 확인되어 최근 품질관리에 부족함이 있었던 점을 발견하였습니다.

그에 따라 단백질이 낮은 표본으로 영양성분을 변경하고, 작업자 교육과 품질점검을 강화하는 등의 조치를 진행하고 있습니다.

원물의 형태 차이, 작업자의 차이 등의 이유로 각각의 제품마다 어느정도의 성분차이가 발생할 수 있지만, 현재 기입된 영양성분은 여러차례 검사하여 표본 중 단백질이 가장 낮은 표본으로 교체 진행한 것으로 인지해주시면 감사드리겠습니다.

현재는 작업자 교육을 강화하여 보다 더 꼼꼼한 지방 제거를 통해 지방은 기입된 함량 이하, 단백질은 기입된 함량 이상으로 맞추기 위해 노력하고 있습니다!

성분 관련하여 혼란을 드린 점 다시 한 번 사과드립니다.

품질 점검을 강화하여 제품간 편차 발생을 줄이기 위해 더욱 노력하겠습니다.

감사합니다.